Spaghetti z Krewetkami i Cytryną – Lekki, Kremowy Obiad w Kilkanaście Minut
Masz ochotę na coś innego niż klasyczne spaghetti bolognese? Wypróbuj aromatyczne spaghetti z krewetkami, śmietankowym sosem i świeżą cytryną. To lekkie, kremowe danie zachwyca delikatnym smakiem oraz cytrusowym aromatem, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkadziesiąt minut.
Idealnie sprawdzi się zarówno na szybki rodzinny obiad, jak i elegancką kolację.
Spis treści
- Składniki
- Jak zamarynować krewetki?
- Przygotowanie dania
I. Składniki
Porcje: 4
- 300 g spaghetti
- 800 g obranych krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1½ cytryny (sok i skórka)
- 2 łyżki posiekanego oregano
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
II. Przygotowanie
1. Marynata do krewetek
- Oczyść krewetki i przełóż je do miski.
- Drobno posiekaj czosnek oraz cebulę i dodaj do krewetek.
- Zetrzyj skórkę z cytryny, a następnie wyciśnij sok.
- Dodaj sok z cytryny, połowę startej skórki, oregano, pieprz oraz 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw krewetki do zamarynowania na około 30 minut.
2. Przygotowanie spaghetti
- Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- Dodaj zamarynowane krewetki razem z marynatą i smaż na większym ogniu przez około 2–3 minuty.
- Zmniejsz ogień, wlej śmietankę i dodaj pozostałą skórkę z cytryny. Całość delikatnie wymieszaj.
- Odcedź ugotowany makaron i przełóż go bezpośrednio na patelnię z sosem.
- Dokładnie wymieszaj, aby spaghetti równomiernie pokryło się kremowym sosem.
- W razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkową porcją soku z cytryny.
Sposób podania
Podawaj od razu po przygotowaniu, gdy makaron jest gorący i kremowy. Danie możesz udekorować świeżym oregano lub natką pietruszki oraz posypać odrobiną startej skórki cytrynowej dla jeszcze intensywniejszego aromatu.
Smacznego!
